Firma CACAO
BARRY vznikla roku 1842 a specializovala se na zpracování kakaových
bobů a výrobu polotovarů. Firma CACAO BARRY fůzovala s belgickou firmou
Callebaut roku 1996, spojená firma nese název Barry Callebaut. Čokoládovna CARDON byla založena roku 1884 v Cambrai, později byla převzata firmou Chocolat Ibled (zřejmě v padesátých letech). Artisan chocolatier Bernard CASTELAIN vyrábí čokoládu od roku 1994. Pierre Martin CAZENAVE vyráběl čokoládu v Bayonne od roku 1854. Christian CONSTANT patří k nejslavnějším francouzským čokolatiérům a má dva obchody v Paříži. |
|
Company CACAO
BARRY was established in 1842 and specialized in cocoa processing and
production of semifinished products. CACAO BARRY merged with belgian
Callebaut in 1996 and created Barry Callebaut company. Chocolate factory CARDON was founded in 1884 in Cambrai, than acquired by Chocolat Ibled (probably in 1950´s?). Artisan chocolatier Bernard CASTELAIN produces chocolates since 1994. Pierre Martin CAZENAVE started production of chocolates in Bayonne in 1854. Christian CONSTANT belongs to the most famous french chocolatiers and he has two shops in Paris. |
|