|
|
Co
je obal od čokolády a co ne
| Má definice
je jakýkoliv obal z čokoládové tabulky jakékoliv velikosti, obal z čokoládové
tyčinky (Mars, Deli), cukrovinky, kde čokoláda tvoří významnou část výrobku
(alespoň 30% ), případně z čokoládových vajíček. Obal by měl obsahovat
informace o výrobku a výrobci a může být vyroben z jakéhokoliv materiálu.
Výjimkou jsou některé neapolitánky, kde často informace o výrobci chybí.
Nesbírám vnitřní obaly z čokolád ( většinou staniol, nebo plastový ochranný
obal ). Není podstatné, jestli obal pochází ze skutečné čokolády, nebo
pouze z čokoládové pochoutky s často velmi nízkým obsahem kakaa. |
Druhy
čokoládových obalů
Již
od počátku výroby čokoládových tabulek byl nejčastěji používaným materiálem
pro čokoládový obal papír. Existují 3 hlavní typy papírového obalu.
První typ
je pás papíru obalený kolem čokolády, používá se často pro čokolády menší
hmotnosti. Tento druh obalu se častěji používal v minulosti, dnes je častý
například v USA, Anglii, Nizozemí, Estonsku a v mnoha asijských zemích.
Druhý typ
obalu ukrývá celou čokoládu jako obálka. Tento typ obalu se rozšířil ve
většině zemí, pokud se nepřešlo k balení čokolády do fólii, především v
zemích z teplejším klimatem.Někdy není jednoduché otevřít tento obal bez
poškození, protože ne všechny firmy používají vhodný typ lepidla.
Pro některé
druhy čokolád se nejčastěji používá jako obal kartónový papír. Jedná se
především o plněné čokolády, často s alkoholovou náplní, čokolády s
celými oříšky, čokolády větších hmotností, čokolády rozdělené do jednotlivých
dílků jako např. Schogetten, luxusní čokolády a čokolády s neobvyklým tvarem.
Také světoznámá čokoláda Toblerone je zabalena kartónovým obalem.
Kromě nejčastěji
používaného papíru se stále častěji používají z ekonomických důvodů i jiné
materiály jako celofán , metalizované fólie či plastové fólie. Tyto obaly
se většinou špatně otvírají a někteří sběratelé je vůbec nesbírají. Plastové
fólie se často používají k zabalení čtvercových čokolád, , některých levnějších
druhů čokolád a čokoládových tyčinek jako Mars.
Německý výrobce
čtvercových čokolád Alfred Ritter používal k balení svých čokolád Ritter
Sport celofán do roku 1978, poté přešel ke kombinaci papíru a vnitřní hliníkové
fólie a od roku 1991 používá plastovou fólii, která se dobře otvírá,
což se nedá říci o podobných čokoládách od jiných výrobců z jiných zemí
( čokolády Talento z Brazílie nebo Studentská Pečeť od Orionu).
Mezi evropskými
výrobci čokoládových tabulek je stále běžnější balení čokolád do
plastových fólií. Téměř všechny malé čokoládové tyčinky a některé levnější
čokolády jako 100g tabulky Trumpf či Waldbaur v Německu nebo čokolády Lola
švýcarského výrobce Halba jsou nyní takto baleny.
Zvláštní typ
obalu používali někteří výrbci čokolády ze Skandinávie - kombinace papíru
a vnitřního hliníkové fólie v jednom obalu . U většiny čokolád se již přešlo
k metalizované fólii, ale tento typ obalu se stále používá k balení
čokoládových dílku v ruličkách. Některé firmy jako italská Delicia
používají kombinaci plastového obalu s vnitřní metalizovanou fólií. |
papírový
obal
|
obálkový
papírový obal
|
kartónový
obal
|
obal Toblerone
|
obal
z metalizované fólie
|
celofánový
obal
|
plastová
fólie
|
papír +
vnitřní metalizovaná fólie
|
plastový
obal s vnitřní metalizovanou fólií
|
|
Motivy
na čokoládových obalech
Nejčastěji
se na obalech objevují motivy spojené s čokoládou, či s jejími ingrediencemi
jako kakao, mléko, oříšky, kakaové boby, krávy v Alpách atd.
Zajímavé jsou
obaly vyrobené pro nějakou konkrétní událost (výročí, sportovní akce).
Časté jsou čokolády pro děti, většinou menší hmotnosti, s motivy jako auomobily,
letadla, květiny, zvířátka, kreslené postavičky...
Některé firmy
používají pro své obaly jednu tradiční barvu ( Milka, Cadbury, v posledních
letech Orion ), ale většina firem používá pro každou příchuť čokolády různou
barvu, červená většinou pro hořkou čokoládu, modrá pro mléčnou čokoládu,
zelená pro oříškovou čokoládu, žlutá pro bílou čokoládu. |
Informace
na obalech
V minulosti
běžná informace na obalech obsahovala jméno výrobce, druh výrobku a někdy
hmotnost, ale často ani to ne.
Od 60. let
na obalech přibívá více a více informací. Postupně se objevuje datum výroby,
složení čokolády, adresa výrobce či distributora, skladovací podmínky.
V posledních letech musí výrobci také informovat o nutričním složení, podílu
kakaové sušiny či o případném výskytu alergenů (především arašídy).
Bohužel často
na obalech chybí údaj o zemi původu (někdy je dokonce nepravdivý!), takže
není jednoduché takový obal zařadit do sbírky. Zvláště v Evropské unii
se na obalech často objeví pouze "made in EU", zvláště u čokolád vyrobených
pro obchodní řetězce. |
|